Laila Yasmim dos Santos Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas

Laila Yasmim dos Santos Silva

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Avaliação do perfil químico e atividade antioxidante de frutos de apuruí – Alibertia edulis
OLIVEIRA, Andreza Cavalcante de ¹
SILVA, Laila Yasmim dos Santos ²
CAVALCANTE, Débora Nogueira ²
SANCHES, Edgar Aparecido ¹
FÉLIX, Pedro Henrique Campelo ³
MORAES, Railma Pereira ²
BEZERRA, Jaqueline de Araújo ²
¹ Universidade Federal do Amazonas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
³ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
Vol.1, 2023 -
166211

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Influência do tratamento ultrassônico de alta potência na extração de compostos bioativos de frutos de mapati
OLIVEIRA, Andreza Cavalcante de ¹
SILVA, Laila Yasmim dos Santos ²
CAVALCANTE, Débora Nogueira ²
CRUZ, Josias Martins dos Anjos ¹
SANCHES, Edgar Aparecido ¹
FÉLIX, Pedro Henrique Campelo ³
KINUPP, Valdely Ferreira ²
BEZERRA, Jaqueline de Araújo ²
¹ Universidade Federal do Amazonas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
³ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
Vol.1, 2023 -
167853

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

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