Ícaro Gonçalves Azevedo Vinhal Borges | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ/PPGCTA/DEAL

Ícaro Gonçalves Azevedo Vinhal Borges

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF MEAL FROM GIANT TENEBRIUM LARVAE (Zophobas morio): A FOOD SOURCE APPLICABLE IN THE FOOD INDUSTRY
BORGES, Ícaro Gonçalves Azevedo Vinhal ¹
MARTE, Daniel da Silva ¹
JUNIOR, Carlos Alberto Nascimento Souto ²
CASTRO, Janevane Silva de ³
SOUSA, Paulo ⁴
SILVA, Elisabeth Mary Cunha da ¹
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ/PPGCTA/DEAL
² PROTÔMEGA COMERCIO DE SEMENTES LTDA.
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / DEAL
⁴ Universidade Federal do Ceará /Instituto de Cultura e Arte
Vol.1, 2023 -
163252

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (5)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: