Ederlan de Souza Ferreira in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal da Bahia

Ederlan de Souza Ferreira

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Trabalhos 4

AVALIÇÃO DO POTENCIAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM FORMIGAS DA ESPÉCIE ATTA SEXDENS
SANTOS, Josevania da Conceição dos ¹
CRUZ, Margarida Lins da ¹
FERREIRA, Ederlan de Souza ²
SOUZA, Carolina ³
¹ Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
² Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Departamento de Análises Bromatológicas
³ Universidade Federal da Bahia
Vol.1, 2023 -
168688

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
AVALIÇÃO DO POTENCIAL DOS COMPOSTOS BIOATIVOS EM LARVAS DE PACHYMERUS NUCLEORUM
SANTOS, Josevania da Conceição dos ¹
CRUZ, Margarida Lins da ¹
FERREIRA, Ederlan de Souza ²
SOUZA, Carolina ³
¹ Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
² Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Departamento de Análises Bromatológicas
³ Universidade Federal da Bahia
Vol.1, 2023 -
167788

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
COMPOSIÇÃO PROXIMAL, FRAÇÕES PROTEICAS E ESTUDO DE SOLUBILIDADE DA PROTEÍNA DA LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio)
RAMOS, Bethania Felix Miranda ¹
PACHECO, Fabiana ²
SANTIAGO, Victoria Guimarães ²
OLIVEIRA, Gabrielle Anjos de ²
SOUZA, Carolina ³
FERREIRA, Ederlan de Souza ⁴
¹ Universidade Federal da Bahia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano
² Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia
³ Universidade Federal da Bahia
⁴ Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Departamento de Análises Bromatológicas
Vol.1, 2023 -
168767

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
PARÂMETROS PARA OBTENÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO A PARTIR DA SEMENTE DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum)
PACHECO, Fabiana ¹
OLIVEIRA, Gabrielle Anjos de ²
SANTIAGO, Victoria Guimarães ¹
ALMEIDA, Lorena Moraes de ¹
PHILADELPHO, Biane ³
RAMOS, Bethania Felix Miranda
FEITOSA, Graziele Batista ¹
SANTOS, Johnnie Elton Machado dos ¹
ARGOLO, Celi ¹
OKA, Eiji ¹
SILVA, Jaff ⁴
SOUZA, Carolina ⁵
FERREIRA, Ederlan de Souza ³
¹ Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia
² Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
³ Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Departamento de Análises Bromatológicas
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁵ Universidade Federal da Bahia
Vol.1, 2023 -
168774

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Ederlan de Souza Ferreira

AVALIÇÃO DO POTENCIAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM FORMIGAS DA ESPÉCIE ATTA SEXDENS

AVALIÇÃO DO POTENCIAL DOS COMPOSTOS BIOATIVOS EM LARVAS DE PACHYMERUS NUCLEORUM

COMPOSIÇÃO PROXIMAL, FRAÇÕES PROTEICAS E ESTUDO DE SOLUBILIDADE DA PROTEÍNA DA LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio)

PARÂMETROS PARA OBTENÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO A PARTIR DA SEMENTE DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum)

Coautores(as) (14)

Carolina Souza

Josevania da Conceição dos Santos

Margarida Lins da Cruz

Bethania Felix Miranda Ramos

Fabiana Pacheco

Victoria Guimarães Santiago

Gabrielle Anjos de Oliveira

Lorena Moraes de Almeida

Biane Philadelpho

Graziele Batista Feitosa

Johnnie Elton Machado dos Santos

Celi Argolo

Eiji Oka

Jaff Silva

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade