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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2023
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Denise Pastore de Lima

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Trabalhos 1
  • DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GELEIA LIGHT DE LARANJA PERA COM PIMENTA DEDO DE MOÇA

    • MOREIRA, Gláucia C. 1
    • MAHL, Angélica Facchi 1
    • LIMA, Denise Pastore de 1
    • GARCIA, Carolina Castilho 1
    • LENHARD, Daiane Cristina 1
    • STEINMACHER, Nadia Cristiane 1
    • 1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    Vol.1, 2023 -
    166293
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Daiane Cristina Lenhard

    11 publicações

  • Carolina Castilho Garcia

    8 publicações

  • Gláucia C. Moreira

    7 publicações

  • Nadia Cristiane Steinmacher

    7 publicações

  • Angélica Facchi Mahl

    1 publicação

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