No ranking abaixo, encontram-se os autores, participantes e trabalhos mais ativos.
Para participar do ranking, interaja com os trabalhos deste proceedings e mostre a todos o seu engajamento.
Top 5 trabalhos mais ativos
TWO NEW FUNCTIONAL FERMENTED BEVERAGES: KEFIR WITH JABUTICABA JUICE COMPARED WITH KOMBUCHA AND JABUTICABA JUICE
260 pontos
SUSTAINABLE USE OF GREEN COCONUT PULP IN THE PRODUCTION OF POTENTIALLY PROBIOTIC FERMENTED BEVERAGES
210 pontos
RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE LIMÃO E MAÇÃ COMO CONSERVADORES EM PÃO DE FORMA – ESTUDO PRELIMINAR
130 pontos
AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA ATIVIDADE DE ÁGUA DAS AZEITONAS DE MESA DA CULTIVAR NEGRINHA DO FREIXO
80 pontos
EFEITO DA COMBINAÇÃO DE ULTRASSOM E FIBRA DE BAMBU NA OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE EMULSÕES CÁRNEAS COM REDUZIDO TEOR DE NACL E FOSFATO
70 pontos
Top 5 participantes mais ativos
Amanda Mellissa B Oliveira
13970 pontos
Rafael Fernandes Almeida
2520 pontos
Samanta Barroso
970 pontos
Enylson Xavier Ramalho
940 pontos
Dhayna Oliveira Sobral
820 pontos
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