-
Survival under storage and simulated gastrointestinal conditions of Limosilactobacillus reuteri encapsulated using cassia tora gum
Vol 14, 2021 -144503 -
In situ reuterin optimization in alginate-based film-forming solutions by Limosilactobacillus reuteri
Vol 14, 2021 -144505 -
How can some parameters of process affect the α-amylase production by Aspergillus oryzae using chicken viscera flour as substrate under solid state fermentation?
Vol 14, 2021 -144759
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
CINÉTICA DA HIDRÓLISE DO RESÍDUO DE PROCESSAMENTO DO PEIXE TAMBATINGA E PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DO HIDROLISADO PROTEICO
-
ICBC 2022
Antioxidant properties of tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) protein hydrolysates
-
PIBIC 2021
Obtenção de bacteriocinas e hidrolisados proteicos com potencial antimicrobiano a partir de bactérias do gênero Bacillus sp.
-
PIBIC 2021
PRODUÇÃO DO AÇÚCAR ALTERNATIVO ISOMALTULOSE USANDO GLICOSILTRANSFERASE MICROBIANA - PRODUÇÃO DE ENZIMAS UTILIZANDO MICRO-ORGANISMOS POR FERMENTAÇÃO [2]
-
PIBIC 2021
PRODUÇÃO DO AÇÚCAR ALTERNATIVO ISOMALTULOSE USANDO GLICOSILTRANSFERASE MICROBIANA - PRODUÇÃO DE ENZIMAS UTILIZANDO MICRO-ORGANISMOS POR FERMENTAÇÃO
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
