Thalita Gomes de Souza in Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Universidade Estadual de Santa Cruz

Thalita Gomes de Souza

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CLARIFICATION OF COCOA HONEY WITH PECTINASES AND BENTONITE
Thalita Gomes de Souza ¹
Elizama Aguiar-Oliveira ¹
¹ Universidade Estadual de Santa Cruz
vol. 4, 2019 -
114114

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Coautores(as) (1)

Elizama Aguiar-Oliveira
4 publicações

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Thalita Gomes de Souza

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