MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí

MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO

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ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DO VALOR ENERGÉTICO DAS FARINHAS OBTIDAS A PARTIR DE AMÊNDOAS DO CERRADO
MARIA LÍCIA LOPES MORAIS ARAÚJO ¹
ZELITA MELO FORTES DE CERQUEIRA ¹
SARRY LEONARDO ARAÚJO MORORÓ ¹
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ²
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí
² Departamento de nutrição/ Universidade Federal do Piauí
vol. 4, 2019 -
115938

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings

SLACA 2021
ANÁLISE SENSORIAL DE BARRAS DE CEREAIS ADICIONADA DE POLPA DE JACA (Antocorpus Heterophyllus), AMÊNDOAS DE CHICHÁ (Sterculia Carthaginensis) E MEL (Mimosa Arenosa)