Luiz José Rodrigues | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Luiz José Rodrigues

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IDENTIFICAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DO MILHO PIPOCA (Zea mays L.) CRIOULO PRODUZIDO EM SISTEMA AGROECOLÓGICO EM MATO GROSSO
Loanda Maria Gomes Cheim ¹
Ana Luiza Trovo Marques de Souza Cesar ²
Luiz José Rodrigues ¹
Paulo Afonso Rossignoli ¹
Daniella Moreira Pinto ³
Karen Tyene Schipiura ¹
Frederico Fonseca Silva ⁴
Alexandre Magno de Melo Faria ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² Universidade de Cuiabá
³ Centro Universitário de Várzea Grande (UNIVAG)
⁴ Instituto Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
117032

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (7)