JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES DE Sporodiobolus pararoseus UTILIZANDO O PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO
Biotecnologia de Alimentos (BT)

Whallans Raphael C. Machado ¹ ; Carolina Santos Sá ² ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / FURG ;

² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

vol. 1, 2013 -
12347
INFLUÊNCIA DA MACERAÇÃO E TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO NA RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES DE Sporodiobolus pararoseus
Biotecnologia de Alimentos (BT)

Whallans Raphael C. Machado ¹ ; Carolina Santos Sá ² ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / FURG ;

² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

vol. 1, 2013 -
12317
RUPTURA CELULAR DE LEVEDURA SILVESTRE POR TÉCNICAS QUÍMICAS PARA RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES
Engenharia de Alimentos (EA)

Nathalie Lopes ¹ ; Rafael D. Remedi ² ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ³

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande ;

³ Escola de Química e Alimentos / FURG

vol. 1, 2013 -
11102
RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES POR DIFERENTES MÉTODOS ULTRASSÔNICOS UTILIZANDO Sporodiobolus pararoseus
Engenharia de Alimentos (EA)

Nathalie Lopes ¹ ; Rafael D. Remedi ² ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ³

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande ;

³ Escola de Química e Alimentos / FURG

vol. 1, 2013 -
11090

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET

RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES DE Sporodiobolus pararoseus UTILIZANDO O PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO

INFLUÊNCIA DA MACERAÇÃO E TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO NA RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES DE Sporodiobolus pararoseus

RUPTURA CELULAR DE LEVEDURA SILVESTRE POR TÉCNICAS QUÍMICAS PARA RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES

RECUPERAÇÃO DE CAROTENOIDES POR DIFERENTES MÉTODOS ULTRASSÔNICOS UTILIZANDO Sporodiobolus pararoseus

Coautores(as) (4)

Nathalie Lopes

Rafael D. Remedi

Whallans Raphael C. Machado

Carolina Santos Sá

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