Crosses between monokaryons of Pleurotus spp. represent a non-recombinant tool for the improved biotransformation of (+)-valencene to (+)-nootkatone
Biotecnologia de Alimentos (BT)
vol. 1, 2013 -
6627
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013