Homero Vladimir Ríos Figueroa in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Instituto de Ciencias Básicas de la Universidad Veracruzana ;

² Instituto de Ciencias Básicas de la UV ;

³ Maestría en Inteligencia Artificial, Universidad Veracruzana ;

⁴ Facultad de Nutrición-Xalapa, Universidad Veracruzana ;

⁵ Facultad de Estadística e Informática, Universida Veracruzana ;

⁶ Instituto de Ciencias Básicas, Universidad Veracruzana

vol. 1, 2013 -

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