Bruna Bresolin Roldan | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER/RS

Bruna Bresolin Roldan

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DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DO MELADO DE SORGO (Sorghum bicolor L. Moench)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Aline Felten Centa ¹ ; Janice da Silva ² ; Bruna Bresolin Roldan ³ ; Alencar Paulo Rugeri ³

¹ Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS - Engenharia de Alimentos ;

² Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS ;

³ Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER/RS

vol. 1, 2013 -
7020

Coautores(as) (3)