Eniale de Melo Oliveira in Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos

¹ Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense ;

² Instituto Federal Fluminense ;

³ Instituto Federal de Educação Fluminense ;

⁴ Agroindústria / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense

Lactossoro

panificação

farinha do resíduo de acerola

v.1, 2016 -

52718

Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos