Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

ISSN: 2447-2816

vol. 2, 2017 -

Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Adriano Brandelli

Also published on: sinaferm-2015

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PROTEASE IN ORGANIC AND IONIC LIQUID: THERMODYNAMIC AND KINETIC STABILITY
6. Enzymatic Processes

Thais de Matos de Borba ¹ ; Taiele Machado ¹ ; Jéssica Bagio ¹ ; Adriano Brandelli ² ; SUSANA JULIANO KALIL ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande ;

² Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Protease

half-life

Ionic liquid

vol. 2, 2017 - -
56253

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