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ENRIQUECIMENTO PROTÉICO EM PALHADA DE SOJA E FENO UTILIZANDO Spirulina platensis

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A palhada de soja, um resíduo agroindustrial, é de baixo custo e todos os anos grandes quantidades são produzidas após a colheita, porém, devido ao baixo valor nutritivo não é viável para a alimentação de ruminantes. O feno, utilizado em períodos que não há pastagem suficiente, pode apresentar baixo valor nutritivo se não for processado adequadamente, o que traria prejuízos para o pecuarista. Como a alimentação dos bovinos é um aspecto fundamental para a obtenção do máximo desempenho produtivo, estes volumosos têm como consequência o baixo ganho de peso e a baixa produção leiteira. Objetivamos enriquecer o conteúdo protéico de resíduo agroindustrial e de feno para utilização como ração animal de bovinos através da incorporação da microalga Spirulina platensis. A palhada de soja incorporada de Spirulina apresentou os melhores resultados em relação ao feno de azevém, pois elevou o teor de proteína e lipídios e diminuiu FDN e FDA. A palhada de soja enriquecida com Spirulina pode se caracterizar como uma alternativa na alimentação de ruminantes, visto que o acréscimo do seu conteúdo proteico e o processo by-pass pode aumentar a produtividade de leite por vaca.