Publicações em outros proceedings
-
slaca-2017
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA SOLUÇÃO GERADA DURANTE O PROCESSO DE ENCAPSULAÇÃO DA MICROALGA Spirulina
-
IUFoST
PHYCOCYANIN FROM MICROALGA Spirulina platensis AS BIOEMULSIFIER
-
IUFoST
EMULSIFICATION ACTIVITY OF PHYCOCYANIN FROM MICROALGA Spirulina platensis
-
slaca-2015
EFFECT OF WHEY PROTEIN CONCENTRATE AND OF OAT FLAKES ON COOKIE COLOR
-
slaca-2015
Microencapsulação do extrato aquoso de Spirulina platensis para utilização em alimentos