Alessandra Cristina de Meneses | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina

Alessandra Cristina de Meneses

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SYNTHESIS OF BENZYL BENZOATE VIA ENZYMATIC ESTERIFICATION IN ULTRASOUND
Manuela Balen ¹
Alessandra Cristina de Meneses ²
Larissa Caffaro ³
Cláudia Sayer ³
Pedro Henrique Hermes de Araújo ¹
Débora Oliveira ³
¹ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina
² Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidade Federal de Santa Catarina
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6. Enzymatic Processes

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