Resistência antimicrobiana de Salmonella spp.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a sensibilidade de cepas de Salmonella spp. frente ao hipoclorito de sódio e diversos fármacos antimicrobianos. Um total de 33 cepas isoladas de frigorífico abatedouro de frango foram testadas frente ao hipoclorito de sódio comercial a 0,5 e 5,0 mg/L e à 18 antibióticos. Todas as cepas mostraram-se resistentes ao hipoclorito no tempo de exposição de até 20 min. Todas as cepas apresentaram-se resistentes à Bacitracina, 78,8% foram resistentes ao Ácido Nalidíxico e 75,8% foram resistentes à Vancomicina, das classes dos polipeptídeos, quinolonas e gicopeptídeos, respectivamente. Por outro lado, todas as cepas apresentaram sensibilidade a algum tipo de droga, sendo que uma foi sensível a 17 dos 18 dos antimicrobianos testados, 3 cepas foram sensíveis à 15 (83,3%) e 3 foram sensíveis à 14 (77,8%) dos agentes avaliados. Porém, uma cepa apresentou sensibilidade a apenas 4 (22,2 %) tipos de drogas antimicrobianas testadas.