Reação de genótipos de batata a estresse de calor em ambiente controlado

As mudanças climáticas são uma realidade e manter a oferta de alimentos frente a esse novo cenário é um desafio. A batata é um alimento extremamente importante para a segurança alimentar da humanidade, tendo sua faixa ideal de cultivo entre 15 e 18°C. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar oito cultivares de batata quanto ao seu desempenho em faixas de temperatura desfavoráveis, em ambiente de cultivo controlado. O experimento foi delineado em blocos casualizados com três repetições, e conduzido em câmaras de crescimento com 12h de luz, 50-65% de UR e temperatura em gradiente, variando de 17-25°C (na colocação das plantas) a 18-29°C (no final do ciclo) na câmara da condição do controle; e 19-29°C a 21-28°C na câmara do estresse. Essas temperaturas simulam as épocas de cultivo de batata mais favorável e menos favorável na região do Triângulo Mineiro, uma das principais áreas produtoras no Brasil. As plantas foram colocadas nas câmaras de crescimento 30 dias após o plantio, e cultivadas em vasos com 3kg de substrato. As plantas foram colhidas ao final do seu ciclo, e avaliados número de tubérculos (NT), peso dos tubérculos (PT) e massa seca dos tubérculos (MS). Os dados foram submetidos à análise de variância em esquema fatorial, e as médias comparadas pelo teste de Tukey (p ≤0,05). As médias de NT das oito cultivares não diferiram nas respostas aos dois ambientes, enquanto as médias de PT foram significativamente diferentes na condição de controle, onde ‘BRS F63’ (Camila) apresentou o maior PT (257,93g) e ‘Asterix’ o menor (158,42g). Na condição de estresse não houve diferença estatística entre as médias das cultivares. Em relação à massa seca, ‘Atlantic’ teve média superior às demais cultivares, tanto na condição de controle como de estresse. Esses resultados comprovam que genótipos de batata são afetados pela menor amplitude de temperaturas, apresentando diferentes respostas ao calor.