Detecção de Ácidos Orgânicos em Suor Sintético

Ácidos orgânicos estão relacionados afunções ealterações fisiológicas do corpo humano,tais como:ascórbico (vitaminaC); úrico, (marcador de Hiperuricemia, Gota,Síndrome de Lesch-Nyhan[1]); nicotínico (vitamina B3); lático (indicador de acidose lática, hipóxia e atividade física muscular); acético (produto da fermentação alcoólica e bacteriana); ebutírico (produto da fermentação anaeróbica e odor corporal). A análise desses ácidos de forma não invasiva, por exemplo, em amostras de suor, mostra-se relevante para o diagnóstico de doenças ou monitoramento nutricional. A análise do suor, apresenta outras vantagens como amostras menos susceptíveis a adulterações e que podem ser estocadas por longos períodos [2].Desta forma, o presente trabalho visa discriminar qualitativamente ácidos orgânicos através da técnica de voltametria de onda quadrada com redissolução catódica aliada a ferramentas quimiométricas. Para tanto, voltamogramas foram registrados com microeletrodos de ouroe platina, como eletrodos de trabalhoe a partir dos resultados obtidos, foi possível separar os ácidos orgânicos avaliados (Figura 1).