Adelia Faria-Machado | COBEQ | Galoá Proceedings

Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Adelia Faria-Machado

Papers (1)

Atividade antirradical livre de compostos bioativos de soja preta (Glycine max L. Merril)
Thiana Esteves ¹
Adelia Faria-Machado ²
Ilana Felberg ²
Rosemar Antoniassi ²
Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi ³
Veronica CALADO ⁴
Joana Pereira ⁵
¹ UFRJ/EQ / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
⁵ UFRRJ
Vol 1, Ano 2014 -
20315

5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

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