Carolina Maldonato Martins Vidal | SLACA | Galoá Proceedings

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

Carolina Maldonato Martins Vidal

Trabalhos (1)

Avaliação sensorial confirma a viabilidade do uso da radiação gama para desinfecção fúngica do amendoim
Gabriela Boscariol Rasera ¹
Thais Maria Ferreira de Souza Vieira ²
Adriano Costa de Camargo ²
Carolina Maldonato Martins Vidal ²
Paula Moreira da Silva Porrelli ²
¹ Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
vol. 1, 2013 -
7674

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-autores (4)