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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Lavras

Patricia Pereira

Trabalhos (2)
  • SENSORY PROFILE OF DIFFERENT SWEETENRS IN CERRADO MIXED FRUIT JAM

    • Vanessa Rios de Souza 1
    • Patricia Pereira 1
    • Thais Lomônaco Teodoro da Silva
    • Carla Domiciano 1
    • Ana Carla Marques Pinheiro 1
    • Helena Bolini
    • Soraia Borges 2
    • Fabiana Queiroz 1
    • 1 Universidade Federal de Lavras
    • 2 Universidade Federal de Lavras-Departamento de Ciencia dos Alimentos
    vol. 1, 2013 -
    8124
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Poster
  • DETERMINATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF BRAZILAIN BERRIES

    • Vanessa Rios de Souza 1
    • Patricia Pereira 1
    • Thais Lomônaco Teodoro da Silva
    • Luiz Carlos de Oliveira Lima 1
    • Rafael Pio 1
    • Fabiana Queiroz 1
    • 1 Universidade Federal de Lavras
    vol. 1, 2013 -
    9345
    Composto Bioativos (CB)
    Poster

Co-autores (9)

  • Helena Bolini

    15 publicações

    Veja autor >

  • Vanessa Rios de Souza

    9 publicações

    Veja autor >

  • Rafael Pio

    5 publicações

    Veja autor >

  • Ana Carla Marques Pinheiro

    4 publicações

    Veja autor >

  • Luiz Carlos de Oliveira Lima

    4 publicações

    Veja autor >

  • Fabiana Queiroz

    3 publicações

    Veja autor >

  • Thais Lomônaco Teodoro da Silva

    2 publicações

    Veja autor >

  • Soraia Borges

    2 publicações

    Veja autor >

  • Carla Domiciano

    1 publicação

    Veja autor >

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