Shanise Lisie Mello El Halal | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Shanise Lisie Mello El Halal

Papers (3)

DEGREE OF SUBSTITUTION AND PASTING PROPERTIES OF ACETYLATED RICE STARCH IN DIFFERENT ACETIC ANHYDRIDE CONCENTRATIONS
Rosana Colussi ¹
Shanise Lisie Mello El Halal ²
Vania Zanella Pinto ²
Franciene Almeida Villanova ²
Luiz Carlos Gutkoski ³
Elessandra da Rosa Zavareze ²
Alvaro Renato Guerra Dias ²
¹ Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos
² Universidade Federal de Pelotas
³ Universidade de Passo Fundo, Curso de Engenharia de Alimentos – Centro de Pesquisa em Alimentação
vol. 1, 2013 -
9384

Science and Food Technology (CT)

Poster
CORN STARCH pH INDICADOR FILMS FOR INTELIGENTE PACKAGING
PRIETTO, L. ¹
KRINGEL, D.H ²
MIRAPALHETE, T. ³
PINTO, V. Z. ⁴
EL HALAL, S. L. ⁴
LIM, L. ⁵
DIAS, A. R. G. ⁴
ZAVAREZE, E.R ³
¹ Furg
² DEPARTAMENTO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FACULDADE DE AGRONOMIA - Universidade Federal de Pelotas
³ UFPel
⁴ Universidade Federal de Pelotas
⁵ University of Guelph
vol. 2, 2015 -
35132

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
ELECTROSPUN SOYBEAN PROTEIN ISOLATE/ZEIN/POLY (ETHYLENE OXIDE) NANOFIBERS
Francine Silva ¹
Mariana Dias Antunes ¹
Shanise Lisie Mello El Halal ¹
Laura Martins Fonseca ¹
Elessandra da Rosa Zavareze ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
-
71273

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (20)