Lilian Betiol | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Lilian Betiol

Trabalhos (1)

DENSIDADE E COEFICIENTE DE EXPANSÃO TÉRMICA DE EXTRATO DE CARNE
Tiago Carregari Polachini ¹
Lilian Betiol ²
Javier Telis Romero ³
¹ UNESP - Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Universidade Estadual Paulista, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
9542

Engenharia de Alimentos (EA)

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Co-autores (2)