Maria Regina Barbieri de Carvalho | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, UNESP

Maria Regina Barbieri de Carvalho

Papers (2)

FRACIONAMENTO ELETROFORÉTICO DAS PROTEÍNAS DO COLOSTRO CAPRINO DE PRIMEIRA E SEGUNDA ORDENHA ADICIONADO DE “LEITE” DE SOJA
Bruna Akie Kamimura ¹
Juliana Marino Greggio Marchiori ²
Walter Maldonado Junior ¹
José Jurandir Fagliari ¹
Maria Regina Barbieri de Carvalho ¹
Kléber Tomás de Resende ¹
¹ Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, UNESP
² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulista, UNESP
vol. 1, 2013 -
9920

Science and Food Technology (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE UM PRODUTO TIPO QUEIJO MINAS FRESCAL COM EXTRATO SOLÚVEL DE AMENDOIM
Juliana Marino Greggio Marchiori ¹
Bruna Akie Kamimura ²
Maria Regina Barbieri de Carvalho ²
¹ Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulista, UNESP
² Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, UNESP
vol. 1, 2013 -
10085

Science and Food Technology (CT)

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