Kamila de Almeida Monaco

Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Trabalhos (4)

"VITAMINA C, Β-CAROTENO, FLAVONÓIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SUBMETIDOS À DIFERENTES TIPOS DE COCÇÃO"
Sérgio Marques Costa ¹
Mariana Gonçalves Lozano ²
Kamila de Almeida Monaco ³
Luciana Manoel de Oliveira ⁴
Giuseppina Pace Pereira Lima ²
¹ Unesp-Departamento de Química e Bioquímica
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Avaré,SP
vol. 1, 2013 -
9824

Composto Bioativos (CB)

Poster
“COMPOSTOS POLIFENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SANITIZADOS”
Sérgio Marques Costa ¹
Mariana Gonçalves Lozano ²
Kamila de Almeida Monaco ³
Luciana Manoel de Oliveira ⁴
Giuseppina Pace Pereira Lima ²
¹ Unesp-Departamento de Química e Bioquímica
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Avaré,SP
vol. 1, 2013 -
9830

Composto Bioativos (CB)

Poster
QUALIDADE DE MANGA ‘PALMER’ SUBMETIDA A DIFERENTES SANITIZAÇÕES E ARMAZENADA EM AMBIENTE REFRIGERADO
Kamila de Almeida Monaco ¹
Sérgio Marques Costa ²
Marizete Cavalcante de Souza Vieira ³
Kelly Maia Nunes ³
Giuseppina Pace Pereira Lima ³
¹ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Unesp-Departamento de Química e Bioquímica
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
10151

Composto Bioativos (CB)

Poster
ÁGUA OZONIZADA COMO AGENTE INIBIDOR DA SÍNTESE DE ETILENO EM MANGAS ‘KEITT’
Kamila de Almeida Monaco ¹
João Paulo Tadeu Dias ¹
Sérgio Marques Costa ²
Giuseppina Pace Pereira Lima ³
¹ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Unesp-Departamento de Química e Bioquímica
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
10154

Composto Bioativos (CB)

Poster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Kamila de Almeida Monaco

"VITAMINA C, Β-CAROTENO, FLAVONÓIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SUBMETIDOS À DIFERENTES TIPOS DE COCÇÃO"

“COMPOSTOS POLIFENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SANITIZADOS”

QUALIDADE DE MANGA ‘PALMER’ SUBMETIDA A DIFERENTES SANITIZAÇÕES E ARMAZENADA EM AMBIENTE REFRIGERADO

ÁGUA OZONIZADA COMO AGENTE INIBIDOR DA SÍNTESE DE ETILENO EM MANGAS ‘KEITT’

Co-autores (7)

Giuseppina Pace Pereira Lima

Sérgio Marques Costa

Mariana Gonçalves Lozano

Luciana Manoel de Oliveira

Marizete Cavalcante de Souza Vieira

Kelly Maia Nunes

João Paulo Tadeu Dias

Discussões Científicas de Qualidade