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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Faculdade de Tecnologia Termomecânica

Bruna Bonifácio da Silva

Trabalhos (1)
  • ESTUDO DE BOLO DE CHOCOLATE TIPO MUFFIN COM ADIÇÃO DE LINHAÇA E QUINOA

    • Cátia Palma de Moura Almeida 1
    • Bruna Bonifácio da Silva 2
    • Jéssica Silva de Lacerda 2
    • Joyce Regina Barros 2
    • Marcia Edilamar Pulzatto 2
    • Célio Cordeiro Carvalho 2
    • Vera Maria C. O. Faria 2
    • 1 Faculdade Tecnologia Termomecanica
    • 2 Faculdade de Tecnologia Termomecânica
    vol. 1, 2013 -
    10463
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Poster

Co-autores (6)

  • Cátia Palma de Moura Almeida

    9 publicações

    Veja autor >

  • Joyce Regina Barros

    7 publicações

    Veja autor >

  • Marcia Edilamar Pulzatto

    6 publicações

    Veja autor >

  • Vera Maria C. O. Faria

    5 publicações

    Veja autor >

  • Célio Cordeiro Carvalho

    4 publicações

    Veja autor >

  • Jéssica Silva de Lacerda

    1 publicação

    Veja autor >

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