Emília Nunes | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Emília Nunes

Trabalhos (1)

MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF COMMERCIALIZED DRY SALTED SHRIMP IN FREE FAIR OF CASTANHAL, PARÁ, BRAZIL.
Lorena Samara Gama Pantoja ¹
Gustavo Sales ²
Francisco Santos ²
Silas Rafael Figueiredo de Araújo ³
Melina Pessoa ²
Carla Moraes ²
Talita Roos ²
Emília Nunes ²
Carina Moraes ²
¹ Universidade do Estado do Pará
² Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Para, Instituto de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
10787

Microbiologia de Alimentos (MA)

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Co-autores (8)