Camila Velludo Molina | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo

Camila Velludo Molina

Trabalhos (1)

Produção de partículas lipídicas sólidas utilizando proteína isolada de soja hidrolisada como tensoativo
Camila Velludo Molina ¹
Thais Carvalho Brito Oliveira ²
Flavia Netto
Samantha Cristina de Pinho ³
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo
² Universidade de São Paulo
³ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
11507

Nanotecnologia de Alimentos (NA)

Poster

Co-autores (3)