Kéthlyn Duarte Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Mato Grosso do Sul - Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública

Kéthlyn Duarte Costa

Trabalhos (2)

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE CITRUS PARADISI (MACF.) AFECTADO POR TIPO DE DISOLVENTE
Kéthlyn Duarte Costa ¹
Mariana Ferreira Oliveira Prates ²
Camila Jordão Candido ³
¹ Universidade Federal do Mato Grosso do Sul - Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
³ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
11636

Composto Bioativos (CB)

Poster
UTILIZAÇÃO DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DO BARU NA PRODUÇÃO DE SORVETE.
José Antônio Braga Neto ¹
Kéthlyn Duarte Costa ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal do Mato Grosso do Sul - Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
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66953

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)