Silvana Gomes Ribeiro | SLACA | Galoá Proceedings

Técnica responsável pelo laboratório de Físico-Química de Alimentos (NUTALQ) da NUTEC

Silvana Gomes Ribeiro

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DE UMIDADE, CINZAS E NITRITO EM AMOSTRAS DE CHARQUE
Nara Suelen da Silva Pessoa
Jéssika Prudente de Oliveira
Kessia Santiago de Sousa
Deborah Sampaio Freire ¹
Juliane Döering Gasparin Carvalho
Silvana Gomes Ribeiro ²
¹ Faculdade do Instituto Centec - FATEC Cariri
² Técnica responsável pelo laboratório de Físico-Química de Alimentos (NUTALQ) da NUTEC
vol. 1, 2013 -
11750

Análise de Alimentos (AA)

Poster

Co-autores (5)