Maria Helena Caño de Andrade | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais

Maria Helena Caño de Andrade

Trabalhos (2)

VIABILIDADE DA APLICAÇÃO DE RESINAS DE TROCA IÔNICA VISANDO REDUÇÃO DOS TEORES DE ACIDEZ E CAROTENÓIDES NO ÓLEO DA POLPA DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart)
ANDRÉ DE MIRANDA SILVA ¹
Pedro Prates Valério ¹
Erika Cristina Cren ¹
Maria Helena Caño de Andrade ¹
¹ Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
12047

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
INFLUÊNCIA DE FATORES FÍSICOS E FISIOLÓGICOS SOBRE A ACIDEZ DE ÓLEOS VEGETAIS EXTRAÍDOS DOS FRUTOS DA MACAÚBA (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart)
Pedro Prates Valério ¹
Bruno Atila Petrus Silva ¹
Erika Cristina Cren ¹
Maria Helena Caño de Andrade ¹
¹ Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
12050

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (4)