SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (5)
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Avaliação sensorial de cookies enriquecidos com farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.)
vol. 1, 2013 -9201 -
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARAMELOS TIPO TOFFEE ADICIONADOS DE POLPAS DE ABACAXI E BANANA DESIDRATADAS
vol. 1, 2013 -9216 -
AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA INFORMAÇÃO NA ACEITABILIDADE SENSORIAL DE CARAMELOS TOFFEE ISENTOS DE LACTOSE ELABORADOS A BASE DE SOJA
vol. 1, 2013 -9243 -
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARAMELOS PRODUZIDOS COM CONDENSADO DE SOJA
vol. 1, 2013 -9339 -
Desenvolvimento de chocolate elaborado com semente de Chia (Salvia hispânica)
vol. 1, 2013 -12200
Discussões Científicas de Qualidade
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