Vandré Brião | SLACA | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos / UPF

Vandré Brião

Trabalhos (2)

OSMOSE INVERSA E NANOFILTRAÇÃO PARA A RECUPERAÇÃO DE SÓLIDOS DO LEITE PRESENTES EM ÁGUA DE PRIMEIRO ENXÁGUE PARA A OBTENÇÃO DE ÁGUA POTÁVEL E PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE: AVALIAÇÃO TÉCNICA E ECONÔMICA
Caroline Dalcin Zanon ¹
Vandré Brião ¹
Ana Cláudia Vieira Salla ¹
¹ Engenharia de Alimentos / UPF
vol. 1, 2013 -
12242

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
OBTENÇÃO DE UM CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE POR ULTRAFILTRAÇÃO E DIAFILTRAÇÃO E SUA APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA
Caroline Dalcin Zanon ¹
Gabriela Viganó ¹
Juliane Mossman ¹
Vandré Brião ¹
¹ Engenharia de Alimentos / UPF
vol. 1, 2013 -
12263

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (4)