Divair Christ | SLACA | Galoá Proceedings

UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste

Divair Christ

Trabalhos (3)

SOYBEAN EXTRACT BEVERAGE FERMENTED WITH LACTOBACILLUS CASEI CULTURE AND VIABLE CELL COUNT
Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹
Saraspathy Mendonça ²
William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ²
Elizete Neuza Brach ²
Silvia Renata Machado Coelho ³
Divair Christ ³
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
³ UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
vol. 1, 2013 -
12596

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
DEVELOPMENT OF A FERMENTED DRINK CONSIDERING THE MICROBIOLOGICAL SENSORY AND PROBIOTIC PROFILE
William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹
Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ²
Saraspathy Mendonça ¹
Diviane Seibert ¹
Divair Christ ³
Evanilda Teixeira ⁴
Honório Domingos Benedet ⁴
¹ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
² Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina
vol. 1, 2013 -
12677

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA
BRANDÃO, H.C.A.D.N.T.M ¹
BRACH, E.N ²
BRANDÃO, W.A.P.L.N.T.M ¹
Mendonça ²
COELHO, S.R ³
CHRIST, D ⁴
¹ Câmpus Medianeira - Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
³ Campus de Cascavel / UNIOESTE
⁴ UNIOESTE CASCAVEL - Unioeste
vol. 2, 2015 -
35272

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (14)