Germano Biondi

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Trabalhos (3)

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE DIFERENTES TIPOS DE SALADAS CRUAS DA REGIÃO DE BOTUCATU E BAURU – SÃO PAULO
Silvia Janine Veiga ¹
Rafaela Cardoso Gomes ¹
Gilda Amaral ²
Otávio Augusto Martins ²
Germano Biondi ²
¹ Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública / Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
12848

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE MÉIS DE ABELHAS Apis mellifera
Rafaela Cardoso Gomes ¹
Silvia Janine Veiga ¹
Otávio Augusto Martins ²
Gilda Amaral ³
Germano Biondi ²
¹ Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública / Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Universidade Estadual Paulista - UNESP/Botucatu
vol. 1, 2013 -
12857

Análise de Alimentos (AA)

Poster
DETERMINAÇÃO DO ÍON NITRITO EM SALSICHAS A GRANEL COMERCIALIZADAS NA REGIÃO CENTRO-SUL DE SÃO PAULO – BRASIL
Silvia Janine Veiga ¹
Mariane Cuchi ²
Rafaela Cardoso Gomes ¹
Thiago Spina ³
Germano Biondi ³
Otávio Augusto Martins ³
¹ Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública / Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Fundação Regional Educacional de Avaré
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
12908

Análise de Alimentos (AA)

Poster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Germano Biondi

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE DIFERENTES TIPOS DE SALADAS CRUAS DA REGIÃO DE BOTUCATU E BAURU – SÃO PAULO

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE MÉIS DE ABELHAS Apis mellifera

DETERMINAÇÃO DO ÍON NITRITO EM SALSICHAS A GRANEL COMERCIALIZADAS NA REGIÃO CENTRO-SUL DE SÃO PAULO – BRASIL

Co-autores (6)

Otávio Augusto Martins

Silvia Janine Veiga

Rafaela Cardoso Gomes

Gilda Amaral

Mariane Cuchi

Thiago Spina

Discussões Científicas de Qualidade