SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (2)
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ANTIMICROBIAL AND PHYSICAL PROPERTIES OF PROTEIN FILM FROM ARGENTINE ANCHOVY (Engraulis anchoita) INCORPORATED WITH ORGANIC ACIDS AGAINST Aspergillus flavus AND Rhyzopus oryzae
vol. 1, 2013 -12902 -
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES ELABORADOS A BASE DE PROTEÍNAS MIOFIBRILARES DE CASTANHA (Umbrina conosai)
vol. 1, 2013 -12938
Discussões Científicas de Qualidade
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