Tiago Sartorelli Prato | SLACA | Galoá Proceedings

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Tiago Sartorelli Prato

Trabalhos (1)

Avaliação da aceitação de bebida com soja de diferentes marcas comerciais
SELMA SILVA DE OLIVEIRA ¹
Tiago Sartorelli Prato ²
Ana Carolina Conti-Silva ³
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² União das Faculdades dos Grandes Lagos
³ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
13025

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (2)