Carolina Bruschi | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Microbiologia / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Estadual de Londrina

Carolina Bruschi

Papers (2)

Survival of Listeria monocytogenes isolates through simulated gastrointestinal tract conditicions
Nórton Komora da Silva ¹
Sara Cunha ²
Carolina Bruschi ³
Paula Texeira ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
² CBQF / Biotechnology School, Portuguese Catholic University, Oporto, Portugal.
³ Departamento de Microbiologia / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Estadual de Londrina
⁴ CBQF/Biotechnology School, Portuguese Catholic University, Oporto, Portugal.
vol. 1, 2013 -
13166

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PLANT GROWTH RHIZOBACTERIA AND ENDOPHYTES AGAINST FOODBORNE PATHOGENS: A TOOL FOR FAMILIAR AGRICULTURE
Nórton Komora da Silva ¹
Carolina Bruschi ²
¹ Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
² Departamento de Microbiologia / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Estadual de Londrina
vol. 1, 2013 -
13211

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (3)