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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade do Estado do Pará

Carlos Murilo de Oliveira Monteiro

Trabalhos (1)
  • ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE LOMBO SUÍNO MARINADO E EMBALADO À VÁCUO

    • Layane Sarges Siqueira 1
    • Carlos José Pimenta Jesus 1
    • Carlos Murilo de Oliveira Monteiro 1
    • Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro 1
    • Rafaela costa de oliveira 1
    • Joseane Keiko Umehara 1
    • 1 Universidade do Estado do Pará
    vol. 1, 2013 -
    13682
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Poster

Co-autores (5)

  • Rafaela costa de oliveira

    5 publicações

    Veja autor >

  • Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro

    4 publicações

    Veja autor >

  • Layane Sarges Siqueira

    2 publicações

    Veja autor >

  • Joseane Keiko Umehara

    2 publicações

    Veja autor >

  • Carlos José Pimenta Jesus

    1 publicação

    Veja autor >

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