Manuela Baia Afonso | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará

Manuela Baia Afonso

Trabalhos (2)

PERFIL SENSORIAL DE BISCOITOS SALGADOS DE CARÁ COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE GERGELIM
JOSCEANE DA CRUZ PEREIRA ¹
Manuela Baia Afonso ¹
Romana Nogueira Miranda ¹
Lucely Nogueira dos Santos ¹
Clayton Soares Davi ¹
Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro ¹
¹ Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
13448

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ATRIBUTOS SENSORIAIS DE IOGURTE DE BURITI ADICIONADO DE QUINOA
Lorena Sousa ¹
Lucely Nogueira dos Santos ²
Rosiane Santos ²
Clayton Soares Davi ²
Manuela Baia Afonso ²
Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro ²
¹ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará
² Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
13802

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (7)