Nathália Cerca | SLACA | Galoá Proceedings

UFRJ - Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Nathália Cerca

Papers (1)

TEORES DE TEOBROMINA E CAFEÍNA EM CACAU E ACHOCOLATADOS EM PÓ COMERCIAIS.
Juliana de Paula Lima ¹
Nathália Cerca ²
Giselle Duarte ²
Adriana Farah ²
¹ Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² UFRJ - Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
13817

Science and Food Technology (CT)

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