Rayssa Gabriela Costa Lima Porto | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição

Rayssa Gabriela Costa Lima Porto

Papers (6)

Fenólicos totais e atividade antioxidante no cajuí (Anacardium humile St. Hill) em diferentes estádios de maturação.
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ¹
Camilla de Barros Wanderley ²
Maria das Graças Silveira Santos Silva ³
Bárbara Sousa Cardoso ²
Nara Vanessa dos Anjos Barros ⁴
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ²
¹ Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
² Universidade Federal do Piauí
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI
⁴ Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição
vol. 1, 2013 -
11795

Food Analysis (AA)

Errata
Conteúdo e atividade de compostos antioxidantes na castanhola (Terminalia catappa Linn).
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ¹
Camilla de Barros Wanderley ²
Maiara Leal ²
Liejy Landim ²
Natália Quaresma Costa ³
Lays Lopes ²
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ²
¹ Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
² Universidade Federal do Piauí
³ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí
vol. 1, 2013 -
11831

Food Analysis (AA)

Errata
Influência do estádio de maturação no conteúdo de antocianinas e atividade antioxidante da castanhola (Terminalia catappa Linn).
Camilla de Barros Wanderley ¹
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ²
Lays Lopes ¹
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ¹
¹ Universidade Federal do Piauí
² Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
vol. 1, 2013 -
12863

Food Analysis (AA)

Poster
PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF THE FRUIT OF SAVANNAH CARNAUBA (Copernicia prunifera)
Nara Vanessa dos Anjos Barros ¹
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ²
Maria das Graças Silveira Santos Silva ³
Marcos Antonio da Mota Araújo ⁴
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ⁵
¹ Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição
² Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI
⁴ Fundação Municipal de Saúde - Teresina
⁵ Universidade Federal do Piauí
vol. 1, 2013 -
13790

Food Analysis (AA)

Errata
PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NONI FRUIT (Morinda citrifolia Linn) IN NATURA AND PRE-DRY IN AQUEOUS AND ACETONE EXTRACT.
Maria das Graças Silveira Santos Silva ¹
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ²
Nara Vanessa dos Anjos Barros ³
Maiara LEAL ⁴
Marcos Antonio da Mota Araújo ⁵
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ⁶
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI
² Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
³ Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
⁵ Fundação Municipal de Saúde - Teresina
⁶ Universidade Federal do Piauí
vol. 1, 2013 -
13904

Science and Food Technology (CT)

Poster
Teor de ferro e zinco em farinhas de grãos de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) geneticamente melhorados
Maiara LEAL ¹
Kaesel Damasceno ²
Regilda Moreira-Araújo ³
Maria das Graças Silveira Santos Silva ⁴
Nara Vanessa dos Anjos Barros ⁵
Rayssa Gabriela Costa Lima Porto ⁶
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
² Centro de Pesquisa Agropecuária Meio-Norte / EMBRAPA
³ UFPI
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI
⁵ Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição
⁶ Universidade Federal do Piauí - Departamento de Nutrição
vol. 1, 2013 -
13916

Food Analysis (AA)

Errata

Co-authors (12)