Josyani dos Santos Gonçalves | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos

Josyani dos Santos Gonçalves

Papers (2)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE CARNE MOÍDA COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE BELÉM-PA
Josyani dos Santos Gonçalves ¹
Consuelo Sousa ²
Lidinei do Socorro da Costa Carvalho ³
Julyana Vaughan ²
¹ Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13754

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE TUCUPI COMERCIALIZADO NAS FEIRAS LIVRES DE BELÉM-PA
Consuelo Sousa ¹
Dayala Albuquerque da Silva ¹
Layra Rabelo ¹
Josyani dos Santos Gonçalves ²
Lauana Pantoja ³
¹ Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ - UFPA
vol. 1, 2013 -
13928

Science and Food Technology (CT)

Poster

Co-authors (6)