Cyntia Cunha Crisóstomo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de Alimentos (DETAL)

Cyntia Cunha Crisóstomo

Papers (1)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SALGADO DE FORNO ADICIONADO DE SOJA
Cyntia Cunha Crisóstomo ¹
Gabriela Lima ²
Irizanairis Andrade
Nágila Alves Pereira
Tatiana Fontoura Vidal
Maria Carmo Passos
¹ Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de Alimentos (DETAL)
² DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - UFC
vol. 1, 2013 -
13937

Food Analysis (AA)

Poster

Co-authors (5)