Gabrieli Nicoletti | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Gabrieli Nicoletti

Papers (3)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE VINHOS ARTESANAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA
João Rodrigo Griss Juttel ¹
Gabrieli Nicoletti ²
Fabiane Bach ¹
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC
vol. 1, 2013 -
3468

Science and Food Technology (CT)

Poster
ANÁLISE POLÍNICA DE AMOSTRAS DE MÉIS DA REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA
Gabrieli Nicoletti ¹
MARCOS FELIPE NICOLETTI ²
CAMILA SILVEIRA ¹
DANIEL RAIMANN ²
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC
² Universidade do Estado de Santa Catarina
vol. 1, 2013 -
13736

Science and Food Technology (CT)

Poster
ATIVIDADE PROTETORA DO EXTRATO DE Spirulina platensis NA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae
CAMILA SILVEIRA ¹
Fábia Benetti ²
Gabrieli Nicoletti ¹
Telma E. Bertolin ³
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC
² Engenharia de Alimentos / UPF
³ Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações
vol. 1, 2013 -
13940

Nutrition (NT)

Poster

Co-authors (7)