Fabiana Portela Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia de Alimentos

Fabiana Portela Oliveira

Trabalhos (1)

ACEITAÇÃO E ATITUDE DE COMPRA DA PANQUECA DOCE INTEGRAL COM ADIÇÃO DE GERGELIM
Fabiana Portela Oliveira ¹
Ana Beatriz Bezerra Moraes ²
Késsia Santiago Sousa
Maria Carmo Passos
Dorasilvia Ferreira Rodrigues Pontes ³
¹ Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Ceará- Departamento de Tecnoogia de Alimentos
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC) / Universidade Federal do Ceará
vol. 1, 2013 -
13997

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (4)