Rafaela Santos de Oliveira da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Rafaela Santos de Oliveira da Silva

Papers (2)

AVALIAÇÃO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE CUPUAÇU COMERCIALIZADO NO MERCADO VER-O-PESO BELÉM/PA.
Elba Monique ¹
Gyorgy Ferreira ²
Rafaela Santos de Oliveira da Silva ²
Hamilton Mendes Figueiredo ²
¹ Universidade Federal do Pará/Faculdade de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
10916

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO MARAJOARA COMERCIALIZADO NA CIDADE DE BELÉM-PARÁ
Lauana Pantoja ¹
Williamis Borges ²
Layra Rabelo ³
Rafaela Santos de Oliveira da Silva ³
Consuelo Sousa ³
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ - UFPA
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
14021

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (7)